Что можно приготовить из свежемороженой скумбрии в мультиварке?

Некоторые хозяйки, которые до сих пор еще не оценили очевидную пользу и все преимущества такого кухонного агрегата, как мультиварка, продолжают по-старинке готовить свои кулинарные изыски традиционными способами: на плите и в духовке. Между тем, вышеупомянутая умная машина действительно не только упрощает процесс приготовления пищи, избавляя от самого главного неудобства – необходимости следить за продуктами в процессе готовки, но и помогает максимально сохранить полезные свойства ингредиентов за счет особенностей своего устройства. Поэтому все-таки большая часть женской половины человечества уже активно использует мультиварки самых различных брендов, форм и расцветок в повседневной жизни, периодически обмениваясь полученным успешным опытом в приготовлении того или иного блюда со своими «коллегами по цеху».

Одним из распространенных блюд, приготавливаемых в мультиварке, является рыба, причем любыми способами: варка, жарка, тушение и даже запекание. Вот, например, один из несложных рецептов приготовления такой рыбы, как скумбрия, которую многие незаслуженно воспринимают только в соленом или копченом виде, в то время, как этот вид является одним из самых низкокалорийных и полезных.

скумбрия

Итак, для приготовления скумбрии в мультиварке необходимо сначала подготовить саму рыбу: очистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры или вообще отрезать голову, промыть под струей проточной воды и немного обсушить с помощью бумажного полотенца. Кстати, если рыба свежемороженая, то следует ее немного подержать в соке лимона или другом пряном маринаде, чтобы избавиться от возможного характерного рыбного запаха.

Теперь стоит определиться со способом ее приготовления. Как правило, отварная или жареная скумбрия часто получается недостаточно сочной, можно даже сказать суховатой. Поэтому оптимальным вариантом является ее тушение или запекание. Для второго варианта можно использовать имеющуюся почти в любой мультиварке функцию «варка на пару». Подготовленную рыбу натираем солью и перцем, нарезаем порционным кусками или просто делаем надрезы вдоль хребта. Затем берем обычную пищевую фольгу, на нее помещаем надрезанную рыбу или ее кусочки, между которыми вставляем дольки лимона и колечки репчатого лука. Соответственно, если рыба целая, то просто вставляем эти ингредиенты в надрезы. Добавляем для сочности дольки помидоров и специи для рыбы, все тщательно запаковываем в фольгу и помещаем в емкость для варки на пару.

скумбрия в мультиварке

Остается только поставить эту емкость в саму мультиварку и включить соответствующий режим примерно на полчаса. В данном случае, совершенно не беспокоясь за неравномерное приготовление рыбы, можно за короткий промежуток времени, не прилагая особых усилий, получить очень качественное, полезное и вкусное блюдо.

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.stodam.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login